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Mostrando entradas de marzo, 2018

PAN RELLENO DE QUESOS

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Hola,¡Bienvenidos a mi cocina!
La receta que os traigo hoy es un entrante ultra fácil que podrás tener preparado antes de que vengan tus invitados y terminarlo en 5 minutos.
La receta es de mi amiga Adina y el día que ella nos lo preparó, fue un triunfo.Nos pusimos las botas!!!

Cuando vienen a comer o cenar a mi casa me gusta tener la mesa preparada y todo apunto para poder pasa el mayor tiempo posible con los invitados,por eso las recetas que van en el horno me parecen lo más.
Puedes prepararlas un par de horas antes y dejarlas para el último toque en el ratito que ellos llegan y se van acomodando. Si buscáis en las etiquetas antiguas tenéis más recetas de entrantes que podéis hacer y que son muy resultones.

Para este pan podéis utilizar los quesos que os gusten o tengáis en casa y el pan que mejor os venga. En este caso lo hice en un pan pequeño porque no eramos muchos y es una receta que llena bastante.
Lo acompañas con unas verduras crudas (crudités) para acabar devorando el pan.…

PASTEL DE PATATA Y VERDURA

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Hola,¡Bienvenidos a mi cocina!
Esta receta es súper fácil y nos vale con un montón de ingredientes.
Podemos usar lo que tengamos en la nevera o aquellas verduras que nos hayan quedado perdidas en el cajón.
Recuerdo que hace años, las verduras estaban presentes en mi cocina más bien lo justito y ahora representan un 80% de lo que hay en mi frigo.

Me gusta probar diferentes maneras de cocinarlas y jugar con sus texturas,por ejemplo, puedes preparar un pisto con cebolla,calabaza y calabacín,picarlo todo pequeño pero reservar unos trocitos más grandes y añadirlos al final para que queden más al dente y le den una gracia.








Espero que os estén gustando las recetas,os puedo decir que estoy disfrutando mucho de mi vuelta y muy contenta de compartir con vosotros lo que me gusta.Poco a poco me iré poniendo al día con los blogs que seguía y tanto me aportaban. He podido comprobar la evolución de alguno y es alucinante!!!






Deja un comentario si quieres que haga algo en especial,si te apetece contar…

CREMA DE CALABAZA CON NARANJA

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Hola,¡¡Bienvenidos a mi cocina!!

En casa somos muy amantes de las cremas de calabaza y las comemos a menudo tanto en invierno como en verano.  A veces incluso la cocino en forma de salsa para el pollo y sale para chuparse los dedos( os pondré la recetilla).
Hace unas semanas vi una crema en el blog www.ohmamiblue.com/ ,que si aun no habéis visto os animo a ir,tienen un don para la cocina que es por demás!!

Esta es mi versión puesto que su crema es de zanahorias y la mía de calabaza, donde he variado, puesto y quitado algún que otro ingrediente...que eso es lo que mola...coger la receta base y darle tu toque. Muchas veces cocino con lo que tengo en la nevera,y si no tengo puerro pero tengo cebolla...pues pa adentro va,en mi casa no se tira ná!
Bueno ,vamos al lío:

INGREDIENTES -1 Calabaza -2 Zanahorias -1 Patata -1 diente de ajo -Sal y pimienta -Jengibre fresco rallado -El zumo de una naranja (o dos depende de tu gusto) - Huevos -Semillas de girasol y calabaza y cebolla crujiente (opcio…

¿Cómo preparé mi viaje a Islandia? PRESUPUESTO Y COSAS A TENER EN CUENTA

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¡Hola!
Hoy os traigo un post distinto y con el que abro un nuevo apartado en mi blog,VIAJES.
Hace más de 5 meses nos pusimos manos a la obra en busca de nuestro destino para las vacaciones. No teníamos ni idea de donde queríamos ir,así que cogimos el ordenador y nos pusimos a investigar. Nos apetecía algo diferente,pero sin tener muy claro el que.
Normalmente utilizo el buscador de vuelos www.skyscanner.es ,tiene la opción de ver el mes entero en el que quieres viajar y puedes ver el día en el que está el mejor precio.Además tiene un mapa del mundo y puedes ver un montón de ciudades y destinos y así te dan ideas de donde te gustaría ir. Y nos decidimos por Islandia. 


Al principio no estábamos muy seguros de ir,pero en cuanto vimos un par de fotos y algún vídeo lo tuvimos claro!! Con Skyscanner no vimos la opción de vuelo directo y nos habíamos informado que Norwegian si volaba sin escala así que reservamos los vuelos directamente con https://www.norwegian.com/. Luego os voy a desglos…