domingo, 26 de diciembre de 2010

BOLITAS DE NAVIDAD CON CORAZON

Hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Como están vuestros estómagos?????????Espero que los excesos navideños no hayan pasado factura...la verdad es que es difícil por que son días de comidas y cenas familiares y de sobremesas,de charlas y de historietas...y entre tanto hablar y hablar pues va otro tanto de beber y comer ...beber y comer...!!!

Pero bueno ya vendrán las ensaladitas y las cremas de verduras,los pescados al vapor y las carnes a la plancha!
Intento sacar algo de tiempo para ver vuestras cositas y aunque no os deje comentarios estoy por aquí,y paseando por el ciberespacio me encontré con una recetita de Criss del blog ALIMENTA y me dije:

-Bien!!algo que puedo preparar con antelación(ya que en la pelu esos días estamos a tope y no tenemos tiempo pa ná...)y que seguro que esta de muerte!!
Como todo lo que hay en el blog,os lo recomiendo sin duda,a parte de lo bien explicado,es majisima y tiene unas cosas que quitan el sentio...acabo de ver una tarta de san marcos ufff....se me a caído la baba!!





Empecé preparando las bolitas con el "corazón"cuando me acorde que tenia unos mini tenedores que estaban esperando su momento de gloria y pensé...pues ahora es el momento!!
Así que hice también bolitas de bocado pero sin relleno,y no veáis lo que triunfaron, todo el mundo me preguntaba si se podía quedar el tenedor jeje..

 

Ya no me enrollo mas que me pongo y no paro jaja...

INGREDIENTES:
  • 400gr de almendra molida
  • 200gr de azúcar glas
  • 125gr de zumo de naranja
  • 2 cuch. de coco rallado
  • la ralladura de una naranja.
PARA EL RELLENO:
  • unas cerezas en almíbar
  • turrón blando de jijona(un trocito)
PARA LA COBERTURA:
  • 200gr de chocolate de cobertura
  • 2 cuch. soperas de mantequilla
  • 2 cuch. soperas de leche
ELABORACIÓN:
  1. en un cazo derretimos al baño maría el chocolate,la mantequilla y la leche.
  2. en un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogenea.
  3. nos ponemos un tozo de papel film en la mano y ponemos una cucharada de la mezcla encima,la rellenamos con una cereza y un trocito de turrón y formamos una bola.
  4. vamos haciendo bolas y cuando las tengamos todas las bañamos con el chocolate.
  5. las dejamos secar por los menos unos 4 dias y ya las podemos degustar!!!!
Es muy sencillo  estar super rico,tiene un gustito a naranja buenisimo,os animo a que lo probéis!!


Como no se si podre poner alguna recetita mas antes de que termine el año os deseo a todos y todas un feliz año nuevo,lleno de deseos cumplidos y de nuevas esperanzas,y como no de nuevas recetas y buena cocina...que eso por aquí abunda jaja!!!!

FELIZ 2011!!!!!!!!!!!!!!!!!CON MIS MEJORES DESEOS,NOELIA.

martes, 21 de diciembre de 2010

MI TERCER PREMIO!!!!!

Hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Que tal lleváis las pre-fiestas??Yo a tope,con un montón de trabajo en la pelu,que a todas nos gusta ponernos monas para las comidas/cenas familiares!!
Así que no tengo mucho tiempo para pasarme por vuestras cocinas,lo siento!no os e dejado del todo,y veo que muchas estamos igual,cuando tenemos unos minutos nuestro cuerpo dice:  eh!a dormir que ya esta bien!

Retomare el blog con mucha energía e iré poniendo cositas nuevas aunque sea con retraso jeje..
Uno de los días en los que entre por aquí me encontré con unas gran sorpresa...otro premio!!




Madre mía que ilusión,me lo a concedido Sonia del blog DREAM IN COLOR,pasaros por allí,tiene unas manualidades preciosas,es una artista!

Para aceptar el premio había que cumplir 5 condiciones:

1-Poner el nombre de quien te lo envía.(ya esta...)

2-Poner el nombre del blog.(también esta jeje)

3-Poner el nombre de de 5 mangas que te gusten:

--muy de comics no soy pero si sirve me quedo con Arale y Goku.

4-Poner algunas paginas de internet que te gusten

 --uff...es que siempre estoy o en el facebook o por aqui pero EL RELLANO me encanta te partes de risa!!

5-Pasar el premio a 5 blogs que te gusten:



Bueno ya solo me queda deciros que los regalitos del sorteo ya han llegado a sus destinos sanos y salvos,yo me quedo muuuuuuuuuuuuuuy tranquila porque han llegado a tiempo y han gustado,me alegro si sisii!!!!!
Dentro de poco seguro que preparare otra cosa,porque la experiencia me a gustado y mucho!

OS DESEO MUCHA FELICIDAD,SONRISAS,ALEGRÍAS...QUE ESTAS FIESTAS LAS PASÉIS EN BUENA COMPAÑÍA Y DISFRUTÉIS DE ESOS FANTÁSTICOS PLATOS CON LOS QUE SEGURO DEJAREIS A LA FAMILIA CON LA BOCA ABIERTA!!
BESOS BESOS Y MAS BESOS


MIRA QUE EL MIEDO NOS HIZO
COMETER ESTUPIDECES
NOS DEJO SORDOS Y CIEGOS....TANTAS VECES...
Y UN DÍA DESPUÉS DE LA TORMENTA
CUANDO MENOS PIENSAS SALE EL SOL
DE TANTO SUMAR 
PIERDES LA CUENTA
PORQUE UNO Y UNO NO SIEMPRE SON DOS
CUANDO MENOS PIENSAS...
   ...     SALE EL SOL     ...

lunes, 13 de diciembre de 2010

GANADORAS DEL SORTEO YUJUUUUU!!!!

Hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ya esta,cuantos nervios jeje!!
Se que ultimamente no paso mucho por vuestras cocinas...si es que no me da mas tiempo pa ná!!
Pero que no os olvido eh!!
Ya tenemos las ganadoras,espero que les haga tanta ilusión recibirlo como a mi mandarlo!!

Ahí van las fotos de como se hizo,vamos el make in off jaja(creo que se escribe así):













Y aquí esta la lista de todas/os los/as participantes:


1-Isabel                                                                 16-Mari Paz                               31-Capisi
2-Cristina                                                               17-Irmina                                  32-Mari Carmen
3-Piligoto                                                               18-Isabel                                   33-Fisiwoman
4-Mari                                                                   19-Picachu
5-Vero                                                                   20-Tere
6-Luna Encaprichada                                           21-Miriam
7-Tito                                                                    22-Mayda
8-Don Camilo y Caldereta                                   23-Javier
9-Sonia                                                                  24-Goyi
10-Miren                                                                25-Sara
11-Cocinando con Placer                                     26-Piticlina
12-Sole                                                                  27-Ivonne
13-Kisa                                                                  28-Agnes
14-Sandra                                                               29-Titis
15-Miriam                                                               30-Irene



Lo primero dar las gracias por todos vuestros comentarios,visitas y apoyo incondicional.


Y claro dar la enhorabuena a las ganadoras que son:


           MIRIAM         
ISABEL(la cocina de Fabrisa)
              GOYI (los pecados de Adan)               
En unos minutos me pondré en contacto con vosotras para mandaros vuestro regalito a casa!!

Y a los demás animo que dentro de poco seguro que habrá otro...me a gustado la experiencia jeje..
FELICES FIESTAS,QUE PASÉIS UNOS MARAVILLOSOS DÍAS EN FAMILIA Y A VIVIR LA VIDA QUE SON DOS DÍAS!!!BESOS BESOS Y MAS BESOS

viernes, 10 de diciembre de 2010

LAS FOTITOS DEL SORTEO...Y 4000 VISITAS...Y 85 SEGUIDORES!!! AH!Y FELIZ NAVIDADDDDDD!!!!!!!!!

Holaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

Lo prometido es deuda jeje,comente que os pondría alguna fotillo para que vierais mas o menos lo que os puede tocar si salís ganadores/as en el sorteo... y aquí están!!!

Hay 3 cajas.todas tienen regalitos iguales y otros diferentes,espero que os gusten porque dentro también va toda mi ilusión y mi cariño,que los disfrutéis y me digáis que tal os han llegado.

Ultimamente paso poco por aquí,pero es que me faltan horas a lo largo del día ...y todavía me queda preparar fondant,hornear y decorar las galletas de navidad,preparar algún dulce navideño...ufffff,pero bueno poco a poco y hasta donde se llegue!

También quiero agradecer esas 4000 visitas en menos de 2 meses,ya que el contador no lo puse al principio porque estaba super super verde en esto y no tenia ni idea de como hacerlo jiji...MIL GRACIAS!

Y ya de paso darles un gran abrazo a esos 85 seguidores/as que llegaron al blog y se quedaron!!
Hacéis que cada letra de este blog tenga sentido!!!

Bueno ya no me enrollo mas,Y LOS/AS QUE QUIERAN PARTICIPAR EN EL SORTEO TODAVÍA PUEDEN...EL LUNES POR LA TARDE SE TERMINA EL PLAZO ASÍ QUE VAMOS!!!





BESOS BESOS Y MAS BESOS!!!!!!!

sábado, 4 de diciembre de 2010

TARTA MICKEY MOUSE

                                                                      


   Holaaaaaaaaaaaa!!!!

Lo que hoy os quiero enseñar es la tarta que le hice a Ines, en su segundo cumpleaños.
 Es la sobrina de Jose y Estefania,ellos son grandes amigos, de los que están siempre ahí,los que pasan de ser solo amigos para ser de tu familia,Estefi(como le decimos nosotros jiji)fue la que me presento hace ya mas de 7 años a David así que es nuestra celestina,y fueron los que nos llevaron en su coche el día de nuestra boda,en los momentos mas importantes siempre han estado ahí,tanto buenos como malos!
Es el primer "encargo"oficial y me pase toda la semana planeando paso por paso como la iba a hacer,y me paso una cosa...va y se me rompe el horno!!
Casi cunde al pánico en mi cocina jaja pero no,respire hondo, metí todas mis cosas en una bolsa y me fui a casa de mi madre!
 





Allí hornee 3 bizcochos de yogurt,cuando se enfriaron volví a recojer mis cosas y otra vez de vuelta a casita,eso si mas feliz que una perdiz con la mitad de la tarta resuelta yujuuuu!
El bizcocho es de yogurt con almendras caramelizadas y el relleno es mus de choco,con almíbar de vainilla.
Os dejo un paso a paso y espero que os guste!!

Ahi va la receta:

PARA EL BIZCOCHO:
  • 3 bizcochos de yogurt receta aquí(cambiamos las fresas y el choco por un puñado de almendras caramelizadas cortadas a cuadraditos).
  • colorante rosa
PARA LA MUS DE CHOCOLATE:
  • 400gr de nata.
  • 3 claras de huevo
  • 3 hojas de gelatina
  • 250gr de chocolate
  • 150gr de leche
  • 50 gr de azúcar(yo no la puse
PARA EL ALMÍBAR LIGERO
  • 100ml de agua
  • 100gr de azúcar
  • 1 cuch, de esencia de vainilla
PARA LA COBERTURA:
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 150gr de chocolate fondant
  • nata (unos 100gr)
ELABORACIÓN:
  1.  Lo primero que haremos serán los bizcochos,los podemos tener preparados del día anterior,preparamos la masa y la teñimos de rosa. 
  2.   PREPARAMOS LA MUS: ponemos a hidratar las hojas de gelatina,mientras en un cazo calentamos la leche y le añadimos el chocolate cortado en trocitos y lo disolvemos bien,luego le añadimos le gelatina y removemos muy bien,lo dejamos enfriar del todo en la nevera,
  3. montamos la nata y las claras,y esta ultimas se las añadimos a la nata poco a poco procurando que no se baje,hacemos lo mismo con el chocolate,lo integramos tos bien,reservamos en la nevera.
  4. vamos a cortar los bizcochos!dos de ellos los cortamos por la mitad y el otro con un cortador redondo,lo cortamos en cuatro trozos y luego por la mitad ,que nos servirán para hacer las orejas(lo mejor es utilizar una lira)
  5. montamos la cara,sobre la base donde vamos a servir la tarta colocamos uno de los bizcochos y le acoplamos las orejas,para eso recortamos un trocito de la parte que va junta con la cara.
  6. lo calamos con el el almíbar de vainilla y lo cubrimos con la mus.(para hacer el almíbar ligero ponemos todos los ingredientes en un bol y lo calentamos en el microondas)
  7. repetimos lo mismo con los siguientes bizcohos,yo hice tres capas.
  8. VAMOS A POR LA COBERTURA:ponemos la leche y la mantequilla en un cazo,le añadimos el chocolate y lo deshacemos del todo,montamos la nata,forramos la base con papel de aluminio para que no se nos manche.
  9. untamos toda la tarta con el chocolate con cuidado de cubrir todo bien,las juntas de la orejas,los laterales...
  10. dejamos que se tibie para que endurezca,luego con la punta de un cuchillo le hacemos la formita de la carita y la rellenamos con la nata con la ayuda de una espátula o una cuchara para llegar bien al contorno.
  11. con un biberón o una manga le hacemos los ojitos,los mofletes,la boca...y con colorante teñimos la lengua...











Ya la tenemos,ahora la dejamos que se enfríe del todo y ya la podemos lucir!!
Lo pase super bien preparándola,fue muy divertido ver como poco a poco se iba pareciendo al ratoncillo...
Y la verdad es que estaba super buena,se la llevamos al cumple y a todo el mundo le gustó,así que seguro que la repetiré...!!!!!

OS RECUERDO QUE PODÉIS SEGUIR PARTICIPANDO EN EL SORTEO...QUE NADIE SE QUEDE FUERAAAAAAAAAAAA!!!!!!
BESOS BESOS Y MAS BESOS!!!

miércoles, 1 de diciembre de 2010

SOBAOS DE LA VEGA DEL PAS ( y adelantamos la fecha del del sorteo... )


Holaaa!!!!

Como habéis llevado estos días de frío y lluvias?Espero que bien,sin muchos resfriados.Por Elche a hecho un frío ...lo bueno es que a llovido con conocimiento,vamos que podía haber sido peor si vemos lo que a pasado en otros sitios.

Esta recetilla es ideal para acompañar a un buen café o un chocolatito caliente,son tan jugosos y tiernos que cuesta comerse solo un trocito...
La receta es del blog Mariposas de Caramelo,el mismo día que la vi la hice jeje,casualidad que mi suegra vino a vernos y se llevo un trozo y ella que es super buena cocinera me felicito y todo,vamos que sale perfecto y es super facilito,así que animaros y ya me contáis!!





Aquí os dejo la receta:

INGREDIENTES:
  • 250gr de mantequilla de buena calidad.
  • 250 de harina de repostería.
  • 250gr de azúcar.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1/2 copita de ron o de anís.
  • 3 huevos.
  • 1 cucharadita peq. de sal.
  • ralladura de un limón
ELABORACIÓN:
  1. MUY IMPORTANTE!!LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE!!!!
  2. mezclamos la mantequilla con el azúcar,se baten los huevos y se les añaden junto con el ron,la punta de sal y la ralladura de limón.
  3. en otro recipiente se mezcla la harina y la levadura,luego lo añadimos a la otra mezcla,la vamos integrando bien hasta conseguir una mezcla homogenea.
  4. lo vertemos sobre un molde antiadherente o engrasado con mantequilla y lo metemos en el horno preacalentado a 180º unos 15 min hasta que este doradito(podemos utilizar los papelitos cuadraditos típicos de los sobaos).
  5. los dejamos enfriar y nos los podemos zampar después!!!!



Por cierto..ya estoy terminando de hacer las cajitas con los regalos del sorteo,en la próxima entrada os pongo las fotitos,vamos animaros!!
He decidido adelantar el sorteo al dia 12 de Diciembre,ese dia se terminara el plazo para entrar en el sorteo,el dia 13 publicare a l@s ganador@s y el 14 ya iran de camino a vuestras casitas...
Ayer estube hablando con un chico que trabaja en correos y me dijo que era demasiado apretado el tiempo  de envio y  que quizas no llegaria a tiempo,asi que e tenido que adelantarlo!!!
Me gustaría que os llegara a casita antes de Navidad para que podáis disfrutarlos en esas fechas,estoy super emocionada con el sorteo,lo estoy preparando con toda la ilusión del mundo y espero que os guste!
Las que queráis participar podéis seguir dejando los comentarios en la entrada principal del sorteo,vamos la de laTORTUGA GERTUDRIS!!!!!y millones de gracias por estar detrás de la pantalla de mi ordenador!!
Vamos apuntaros que no quiero que os quedeis ningun@ fuera!!!!!

BESOS BESOS Y MAS BESOS