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Mostrando entradas de octubre, 2010

TIRAMISU ( a mi manera) y concierto de Fito

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En primer lugar deciros que el concierto de Fito fue...espectacular!!Madre mía que maquina,con lo pequeñajo que es y el espectáculo que monta!! Los primeros en salir fueron los de La Cabra Mecánica y la verdad es que dan muy buen rollito,tienen mucha marcha y se nota que lo pasan bien en el escenario. Pero cuando salio el...ufff se caía el estadio!!Casi 3 horas de concierto,un 10 para todos,y encima al final de la noche apareció Mclan y canto una canción con ellos,vamos impresionante!!





Y volviendo a la receta,hace un par de semanas mi prima Vero y su novio Benji nos invitaron a cenar a su piso,era la primera vez que alguien que no fueran ellos cenaba allí así que para nosotros era un privilegio. Así que prepare algo que seguro les iba a gustar.




Ellos son dos de las personas mas importantes en mi vida.El es amigo mio desde los 4 añitos,y es una gran persona,ella es mi prima y una de mis grandes amigas,llevan juntos mas de 7 años,que serán casi 8,y parece que fue ayer cuando empezaron su  hi…

MAGDALENAS DE HALLOWEEN

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Holaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!
Ya, lo se,aun queda una semana para halloween...pero lo que va delante ...va delante jeje!!
Lo que pasa es que no lo voy a poder celebrar ...ohhh,pero es por un buen motivo!En Junio fui mi segundo aniversario de boda y le regale a mi marido las entradas para el concierto de Fito,y es el 31 de Octubre,así que esa noche ya tenemos plan.





Y por si esta semana estoy mu liada(cosa que seguro)pues os dejo mi aportación a la terrorífica noche de los muertos vivientes... En un principio la idea eran unas cupcakes pero mira he pecado de novata jeje,le puse un ferrero rocher antes de hornear la masa y cual fue mi sorpresa cuando saque la bandeja del horno??Pues que se habían salido por arriba jajaja así que se quedaron así...aunque un poco de pinta terrorífica si tienen,,,



Espero que lo paséis muy bien esa noche y disfrutéis de lo lindo pidiendo truco o trato!Ya os contare que tal el concierto jiji.
Y ahí va la receta:





INGREDIENTES:
magdalenas de claras(receta en paso …

BIZCOCHO DE YOGURT CON PLATANO Y CHOCOLATE

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Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que tal lleváis la entrada al frío???Porque ahora ya si que lo tenemos aquí...
Ahora ya da gustito encender el horno y meternos entre fogones si si si! Yo para eso siempre estoy dispuesta,muchas veces mientras me paseo por vuestras maravillosas cocinas me entran unas ganas locas de preparar algo,y eso es lo que me paso con este bizcochito,que de tanto ver cosas ricas me dio el antojo! Me fui a la cocina y mire a ver que tenia y me encontré un par de yogures y esto fue lo que salio! El plátano no es que me mate mucho pero la verdad es que le da un toque super rico y esponjosito y los trozos de chocolate te dan una alegría cuando los encuentras jiji...






El juego de café que sale en las fotos es de Egipto,es uno de los regalitos que mi hermana y mi cuñado me han traído de su viaje de novios,me gustaron un montón y el dije que en el próximo bizcocho las utilizaría y os las enseñaría,a que son chulisimas?

Pues ya no m…

SPAGUETTI NEGRO CON MARISCO AL ACEITE DE ENELDO(concurso pepekitchen.com)

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http://yfrog.com/mwlogoconcursopastamariscj
Con esta receta participo en el Concurso de Pasta con Marisco de pepekitchen .






Esta es la primera vez que participo en un concurso y me hace muchisima ilusión!! Desde que empecé con esto del blog a habido un antes y un después, ya que me e dado cuenta de que la cocina me apasiona y de que es algo en lo que nunca dejas de aprender,hay millones de blogs estupendos en los que me encuentro con personas maravillosas que comparten todo lo que saben y están siempre atentas a cualquier cosa que necesites,gracias a todas ellas por ayudarme y animarme a seguir!!
Y sin liarme mas os voy a poner la receta con la que participo,la que mi padre y mi marido degustaron y les encanto!

No dejeis de visitar www.pepekitchen.com,donde encontrareis nil recetas buenisimas y www.caprichosdecocina.com y vereis todas las cositas chulas que tiene!!


INGREDIENTES:(para 4 personas)
400 gr de spaguetti negro(utilice los de eroski seleqtia)un puñado de mejillones(sin cascara)un…

TARTA "PHOSKITOS"

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Holaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!

Lo que hoy os voy a poner es una paso a paso de una de las tartas de sugar mur que mas me gustan,se llama Rolling Cake,pero yo le e puesto phoskitos por el parecido que tiene a ese pastelito,ya lo vereis(me parecía demasiado ya copiarle también el nombre,con llevarme su receta ya es bastante!!!).
Ya la e preparado dos veces y seguro que habrá una tercera porque esta super buena y queda muy bonita al cortarla,teneis que probar!!!



La primera vez que la hice fue para una comida que hicimos en casa de mi madre,asi que va dedicada a los que comimos ese dia alli: Mis primas Ines(que me da unos masajes que me deja en la gloria jeje) y Belen(que me ayuda con esto de los ordenadores siempre y se pone negra cuando mira mi portatil y lo ve lleno de carpetas jaja), a mi tía Inma,mi tío Paco,mi super abuela Clemen(que la adoroooooo),a mis padres que siempre están ahi y a David ,que me ayuda con la cocina siempre que se lo pido!!!Millones de besos…

BIZCOCHO INTEGRAL CON MANZANA

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Holaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que tal llevais el finde?espero que muy bien,en Elche es fiesta asi que hoy no se trabaja sisisis!!!!! Es la fiesta de la Comunidad Valenciana,y por fin a caido en sabado... Lo que hoy os pongo es el primer bizcocho mio mio,quiero decir que es el primero en el que no e mirado ninguna receta,para mi es un logro, no me a salido ni duro ni blando,vamos que esta riquiiiiisimo!!!!














Tenia un paquetito de harina integral dando vueltas por la cocina y pensé:vamos a ver que se puede hacer...y salio super bien!!
Espero que os guste y lo proveis,yo en este caso le añadí manzana,pero eso ya es cuestión de gustos.
Y ahi va la receta:


INGREDIENTES:
2 huevos.150gr de leche desnatada.100gr de azúcar moreno.200gr de harina integral.1 sobre de levadura.50ml de aceite de girasol.1 manzana rallada.canela(opcional).


ELABORACION:
ponemos el horno a precalentar(en este caso lo puse arriba y abajo con aire) a 200º.mezclamos…

MAGDALENAS DE CLARAS(y como convertirlas en cupcakes)

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Holaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!
Hoy os voy a poner un paso a paso para preparar la masa de claras,ideal para toda la familia y niños en especial ya que al no llevar yema dejamos el colesterol a raya. En este caso la masa la utilice para hacer unas magdalenas que luego converti en cupcakes,pero podeis hacer un bizcocho sin ningun problema,es ideal para rellenar y para cubrir con fondant.
La receta la saque de CHRIS DE SUGAR MUR,os recomiendo que deis una vueltecita por su blog,es genial y lo explica todo de maravilla,mil gracias!!!!
Es una masa muy variable porque acepta distintos aromas y sabores y se tinta muy facilmente,no lo dudeis y probarlo!!!
Y ahi va la receta:
INGREDIENTES:
9 claras de huevo pasteurizadas(las compro en mercadona)200gr de azucar120ml de aceite de girasol250 gr de harina1 sobre de levadura1 pizca de sal4 gotas de vinagreesencia de vainilla ELABORACION:

lo primero es montar las claras a punto de nieve,le añadimos las 4 gotas de vinagre ,tienen que quedar firmes.(reservamos…