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Mostrando entradas de agosto, 2010

TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE Y NATA(CUMPLE ROCIO)

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Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
El lunes fue el cumple de mi hermana,y como no ...tenia que tener su tarta! Ese dia era muy especial para ella ya que a parte de su cumple tambien era la cena de la prueba del menu de su boda,se casan el dia 4 de septiembre asi que ya no queda na!!!





Y nos pusimos manos a la obra,digo nos pusimos porque mi marido siempre me ayuda,y nos pusimos a pensar como la podiamos hacer.Tenia claro que algo de fondant queria que llevase pero todavia no me atrevo a forrar la tarta entera asi que como me quedo fondant de nubes de los cupcakes pues la decoramos con eso,menuda tarde llevamos porque la queriamos llevar al restaurante para que despues de la cena se la sacaran en plan sorpresa,aasi que toda la tarde corriendo pa que llegase a tiempo.









La receta del bizcocho es de CRIS MUR,es de los muffins de vainilla pero yo los transforme en un bizcocho jiji,gracias Cris por ayudarnos y explicarlo todo tan bien!!!
A ella le encanto y no sobro ni una miga!!

Y ahi va la receta…

TOSTA DE ESCALIBADA CON SALMON

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Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!! Como llevais el verano????Con mucho calor,pero que le vamos a hacer si estamos en pleno Agosto!!Ya se va notando que los dias acortan,cuando nos demos cuenta ira entrando el fresquito,ahora a apovechar el calor que queda para ir a la playita.La entrada que hoy os pongo es algo que entra perfectamente tanto en verano y en invierno,no es nada nuevo ni me lo e inventado yo,es algo muy sencillo al que le e dado mi toque añadiendole un poco de salmon,pero con mojama o algo salado tambien esta muy rico.Lo podeis tener preparado con unas horas de antelacion y terminarlo al momento de servir,espero que os guste.Y ahi va la receta:

INGREDIENTES:(para 4 personas)

1 pimiento rojo.1 pimiento verde.1 pimiento amarillo.1 cebolla.1/2 calabacin.salmon ahumado.4 obleas para empanadilla(la cocinera)
ELABORACION:
cortamos a cuadraditos pequeños los pimientos,la cebolla y el calabacin.ponemos en una sarten una cucharada de aceite y añadimos las verd…

CUPCAKES DE VAINILLA CON SORPRESA

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Huolaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!

SI SI SI!!!POR FIN...MIS PRIMERAS CUPCAKES!!

Llevaba mucho tiempo detras,pero no se porque no me atrevia,cuando me encontre el blog de SUGAR MUR,y me enamore de la reposteria.Sus explicaciones hacen que todo parezca facil asi que me puse manos a la obra.
Bueno para ser sincera las manos las puso David porque yo todavia no me puedo esforzar demasiado asi que las cositas mas pesadas las hizo el.



Y la verdad es que se le da muy bien,nos inspiramos en un modelo de CAKES BY MAR,otro blog chulisimo,las vimos y nos parecieron muy bonitas y no muy complicadas.
Espero saber explicarlo bien,porque es un poquito largo pero bueno cojer papel y lapiz que sorprendereis a todo el mundo os lo aseguro(mi padre se quedo con la boca abierta).
Animo y si teneis alguna duda y os puedo ayudar no dudeis en decirmelo!!

Yahi va la receta:


INGREDIENTES:
PARA EL FONDANT:(fondant de nubes)
nubes(en mercadona tienen unas bolsas que vienen mitad rosas y mitad blancas)azucar glass(el doble de peso qu…

BIZCOCHO JUGOSO DE MANZANA

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Huolaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Como llevais el verano???con calor unos dias y diluvio otros,vaya locura de tiempo.
La verdad es que el mes de agosto se pasa volando,ya estamos a 15!!hoy se terminan las fiestas de Elche,despues de tanto petardo ya viene bien un poco de tranquilidad,y como ponemos punto y final a nuestras fiestas?pues con mas polvora...esta noche tiran el Castillo,un impresionante conjunto de fuegos artificiales que se supera cada año,lleno de luz y ruido,hay momentos que se hace de dia,a mi es lo que mas me gusta de las fiestas.

Bueno voy a centrarme en la receta que me estaba poniendo ya un poquillo pesá...,este es uno de los bizcocho que mas le gustan a David,es muy jugoso y aguanta bastante bien unos dos o tres dias,(depende de la temperatura),esta muy bueno y acompaña al cafe perfectamente,se hace en un momento y los ingredientes los tenemos casi siempre en casa.Animaros y me contais que tal!!
Gracias a tod@s l@s que me seguis,sois los que me animais a se…

PAN DULCE A LA TAZA

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Huolaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

Como hoy ya me encuentro mejor,con ganas y con energia voy a poneros otra cosita de las que tenia guardadas en mi cajon...
Un dia navegando por los blogs que mas me gustan(que son muchos),encontre una receta de un bizcocho diferente,facil y rapido,lo encontre en Cerise divagando en lacocina,los ingredientes son muy comunes y las medidas mas faciles imposible!!
Espero que lo proveis porque es sorprendente,y muy rico y podeis variar la cantidad y añadir alguna cosita mas que os guste.
Estoy deseando poder ponerme manos a la obra y seguir disfrutando en mi cocina!!
Espero que lo probeis y ya me contareis...BESOS.

Y ahi va la receta:


INGREDIENTES:
1 taza de harina.1 taza de cereales de desayuno.1 taza de azucar moreno(yo puse 1/2).1 taza de pasas(yo puse 1/2).1 taza de leche.1 huevo.1 sobre de levadura.
ELABORACION:
ponemos el horno a precalentar a 180º.ponemos en un bol la leche,el azucar,los cereales y las pasas,lo dejamos unos 10min para que se ablanden los cereales y…

TRENZA DE ESPINACAS Y QUESO

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Huolaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

Llevo mucho tiempo sin pasarme por aqui,e estado un poco pachucha,ya os contare,y hoy que ya me encuentro mejor os voy a poner una recetita pa chuparse los dedos!!
El relleno es de una gran amiga mia,Ana Belen,que nos la hizo una vez para una comida y desde ese momento ya no pasa dia que comamos en su casa que no le pidamos que nos la haga,me gusta mucho el contraste del dulce y el salado.Normalmente la preparamos en forma de empanada pero esta vez quise hacerla de otra forma y casualmente cayo en mis manos un libro de recetas de la thermomix de mi tia Inma y me encontre como hacer la trenza!!
Asi que esta receta es una buena mezcla:un riquisimo relleno y una presentacion original.
Espero que os guste y que os animeis a prepararla,porque repetireis seguro!!!!!!!
Besitos!!


Yahi va la receta:


INGREDIENTES:

1 lamina de masa quebrada(la compre congelada del mercadona)1/2 k de espinacas(de las que van en una bolsa ya lavadas y cortadas)queso fresco(yo pongo del desnat…

BOCADITOS DE SALMON

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Holaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

Que tal vais?De vacaciones?De tardes libres?Vuelta al trabajo?
Yo de momento,con las tardes libres si si si!!todavia me quedan un par de semanas para las vacaciones,pero bueno ya llegaran.
Lo que hoy os propongo son bocaditos de salmon,pero le podeis poner el relleno que mas os guste,estan de muerte!!
Es algo rapidito,que podeis tener preparado antes de que lleguen vuestros invitados,solo para hornear y listo(bueno no hace falta que tengais invitados,puede ser una cenita romantica ejem ejem).
Espero que os guste,animaros y ya me contareis,que tengais un bueniiiiisimo dia!!!
Besos.

Y ahi va la receta:


INGREDIENTES:(para 4 personas).
1 paquete de obleas de empanadilla(yo uso La Cocinera).1 paquete de salmon.queso de untar(tipo filadelphia).eneldo.1 huevo(para pintarlas).ELABORACION:ponemos el horno a precalentar a 170º.extendemos 1 hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno y colocamos las obleas encima.les ponemos una cucharada de queso,un trozo de salmon y le e…

CHOCOCOCO

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Hooolaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

Buenas noches,hoy os voy a poner un bizcochito de esos que entran por los ojos desde el primer momento,sacado del blog Bocados Dulces Y Salados,estaba buscando algo sencillito pero que tuviera un toque bonito y fue verlo y saber que era eso lo que buscaba.
Lo lleve para merendar a casa de mis suegros y les encanto!!!
No se que tiene esto de la cocina pero cada dia estoy mas enganchada,me divierto,me siento bien,disfruto con cada cosita que preparo pero lo que mas me gusta es que guste a los demas,yo soy de las que cocino con amor,lo hago con el corazon porque es para las personas que mas quiero,todavia me queda muchicimo por aprender y por mejorar,pero creo que e tenido un buen comienzo en este mundillo y eso lo tengo que agradecer a todos los blogs que admiro y me dan ideas y ganas de aprender y gracias a mis seguidoras/es que me dan la alegria de saber que hay alguien detras de este monitor mil gracias!!!!!
Bueno no me enrrollo mas,hoy me a pillado un poco se…